Değerli şarapsever dostlar;
Dünyanın Ünlü Şarap Bölgeleri serimizin 32 yazısı boyunca Fransa’nın Bordeaux bölgesi, Dordogne, Güney Batı Fransa, Burgundy, Beaujolais, Alsace, Loire Valley, Kuzey Rhone, Güney Rhone ve Güney Fransa bölgesinin ardından genel bir Fransa özeti yapmaya başlamıştık. Bu yazımızda genel Fransa özetimize devam edip tamamlayacağız.
- LOIRE VALLEY
ÜZÜM ÇEŞİTLERİ
BEYAZLAR: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon Blanc
KIRMIZILAR : Cabernet Franc (Ana siyah üzüm), Gamay, Pinot Noir (Sadece Roze Şaraplar), Grolleau (Sadece Roze Şaraplar), Cabernet Sauvignon (Sadece Roze Şaraplar)
4 ANA BÖLGE
1- CENTRAL VINEYARDS
Sancerre, Pouilly-Fume, Menetou-Salon
2- TOUARINE
Vouvray, Chinon, Bourgueil
3- ANJOU – SAUMUR
Saumur, Anjou, Saumur Champigni, Savennieres, Cotes du Layon
4- NANTAIS
Muscadet, Muscadet Sevre et Maine, Muscadet Sur Lie
ROZE STİLLER
Rose de Loire, Cabernet d’Anjou, Rose d’Anju, Sancerre Rose
Loire Valley detaylarına diğer yazılarımızda göz atabilirsiniz.
https://www.mersinhabermerkezi.com/dunyanin-unlu-sarap-bolgeleri-22-fransa-22-loire-valley-ozet
– KUZEY RHONE (THE NORTHERN RHONE)
ÜZÜM ÇEŞİTLERİ
SİYAH : Syrah: İzin verilen tek siyah çeşittir.
BEYAZLAR : Viognier; Marsanne ve Rousanne
BÖLGELER
Cote Rotie (Roasted Slopes - Kızarmış Yamaçlar), Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Crozes Hermitage, Cornas
Kuzey Rhone detaylarına diğer yazılarımızda göz atabilirsiniz.
– GÜNEY RHONE (THE SOUTHERN RHONE)
ÜZÜM ÇEŞİTLERİ
SİYAH ÜZÜMLER : Grenache (Baskın çeşit), Syrah, Mourvedre, Cinsault
BEYAZ ÜZÜMLER : Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Viognier, Marsanne, Rousanne
BÖLGELER
Chateauneuf-du-Pape, Tavel ve Lirac, Gigondas ve Vacqueyras, Beaumes de Venise, Muscat de Beaumes-de-Venise
Güney Rhone detaylarına diğer yazılarımızda göz atabilirsiniz.
– GÜNEY FRANSA (SOUTHERN FRANCE)
ÜZÜM ÇEŞİTLERİ
Siyah Üzümler : Grenache, Syrah (En serin bölgeler), Carignan, Cinsault, Mourvedre (En sıcak bölgeler), Merlot (IGP Şaraplar), Cabernet Sauvignon (IGP Şaraplar)
Beyaz Üzümler : Chardonnay (IGP Şaraplar), Sauvignon Blanc (IGP Şaraplar), Viognier, Muscat, Grenache Blanc, Picpoul (Pinet bölgesi), Mauzac (Limoux bölgesi), Maccabeu (Roussillon bölgesi), Rolle (Provence), Clairette (Languedoc, Provence)
APPELLATION WINES
LANGUEDOC AC
Cotes du Roussillon, Minervois, Fitou, Corbieres, Picpoul de Pinet, Limoux
IGP WINES
Genelde Pays d’Oc olarak isimlendirilirler.
PROVENCE
Rozeler, üretimin büyük çoğunluğunu oluşturur.
Cotes de Provence
Bandol 3 alt bölgenin en önemlisidir. Mourvedre üzümüne dayalı birinci sınıf kırmızılar üretir.
Güney Fransa detaylarına diğer yazılarımızda göz atabilirsiniz.
- CHAMPAGNE (ŞAMPANYA)
Üzüm Çeşitleri
Üç ana üzüm çeşidi Chardonnay, Pinot Noir ve Meunier'dir. Bu üzümlerin harmanlanmasıyla geleneksel yöntemle köpüklü şaraplar yapılır.
Bölgeler
Montagne de Reims
Vallee de la Marne
Cote des Blancs'tır
Cote de Sezanne
Cote des Bar
Champagne detaylarına diğer yazılarımızda göz atabilirsiniz.
https://www.mersinhabermerkezi.com/kopuklu-sarap-uretimi-1-geleneksel-yontem
Dünyanın Ünlü Şarap Bölgeleri serimizin 33 yazısı boyunca Fransa’nın Bordeaux bölgesi, Dordogne, Güney Batı Fransa, Burgundy, Beaujolais, Alsace, Loire Valley, Kuzey Rhone, Güney Rhone ve Güney Fransa bölgesinin ardından genel bir Fransa özeti yaptık. Önümüzdeki yazımızda Almanya şarapçılığını incelemeye başlayacağız.
Takipte kalın lütfen
(* Kaynakça : Wine and Spirit Education Trust)
