Haber / Aysun Koç Aydoğan
11 ayın sultanı Ramazan’da ilk sahur bu sabah yapıldı. Yaklaşık 13 saatlik oruç süresinin ardından ilk iftar da Mersin’de ilk iftar 18.42’de yapılacak. Uzmanlar Ramazan’ın ilk günü olması nedeniyle beslenme konusunda daha hafif ve metabolizmayı yormayacak gıdalar tüketilmesini önerirken, iftar sonrasında da yine mideyi yormayacak hafif tatlılar tüketilmesini öneriyor. Ramazan ve tatlı denilince akla ilk gelen tatlı olan güllaç yine bu Ramazan’da da iftar sonrası ağızları tatlandırmaya yetecek. Sütlü tatlı olması nedeniyle uzmanların kronik rahatsızlıkları olmayan kişiler dışında birçok kişiye önerdiği güllaç, Ramazan’da tüketilecek en sağlıklı tatlılar arasında yer alıyor. Özsüt de Ramazan’ın gelmesiyle birlikte bu geleneksel tatlıyı misafirlerine sunmaya başladı. Bol sütle ısıtılarak yapılan üzerine kaymak, badem, fındık ve ceviz eklenerek servis edilen bu tatlı hem görüntüsü hem de lezzetiyle “1 yıl boyunca beklediğimize değdi” dedirtecek. Sadece Ramazan ayına özel kaymak ile servis edilen güllaç ile iftar yemeklerinizi en hafif ve tatlı bir sonla bitirmenizi sağlayacak.
