Haber / Ceren Seyran İnan
Mersin Büyükşehir Belediyesi Fen İşleri Dairesi Başkanlığı tarafından restorasyon çalışmaları yürütülen Karamancılar Konağı, mutfak kültürü evi olarak kullanıma hazırlanıyor. 2017 yılında kamulaştırılan konak, 19. yüzyıldan günümüze hazırlanan eser olarak Mersin kent mimarisi açısından önem teşkil ediyor. Akdeniz İlçesi Cami Şerif Mahallesi Uray Caddesi üzerinde yer alan bina, 1918’de Mustafa Kemal Atatürk’ü de ağırlaması bakımından tarihsel önemini arttırıyor. Büyükşehir, bu eser ile Mersin’in çok katmanlı yemek kültürünün tanıtılmasını, yaşatılmasını sağlayacak ve kültür turizmine çok önemli katkı sunacak bir Gastronomi Müzesi olmasını hedefliyor. Tamamlanmasının ardından binada Kuvayi Milliye Müzesi ve Mutfak Kültürü Müzesi, kafeterya ve aşçılık eğitimlerinin verileceği mutfak atölyeleri, yöresel yemeklerin yer alacağı restoranlar kurulması planlanıyor.
Çalışmaların devam ettiği Karamancılar Konağı Mersin Mutfak Kültürü Evi’nin 2025 yılı mart ayından tamamlanması ve hizmete açılması planlanıyor.