Değerli şarapsever dostlar;
Dünyanın Ünlü Şarap Bölgeleri serimizin 18 yazısı boyunca Fransa’nın Bordeaux bölgesi, Dordogne, Güney Batı Fransa, Burgundy ve Beaujolais bölgesinin ardından Alsace bölgesini incelemiştik. Bu yazımızda Loire Valley bölgesini incelemeye başlıyoruz.
Loire Valley
Loire, Fransa'nın en uzun nehridir. Bununla birlikte, Loire Valley'in en önemli üzüm bağları, nehrin batıya Atlantik'e doğru aktığı yalnızca son birkaç yüz kilometresi boyunca uzanır. Bu, çok sayıda apelasyondan oluşan çok çeşitli bir şarap bölgesidir. Burada tek bir üst düzey stil üretilmiyor; bunun yerine, inanılmaz derecede çeşitli beyaz, kırmızı ve roze şaraplar vardır.
Loire Valley genel olarak dört alt bölgeye ayrılabilir. Doğudan batıya Central Vineyards (Merkez Üzüm Bağları), Touraine, Anjou-Saumur ve Nantais'dir. Bunlar kendi apelasyonları değildir ve ayrıca, diğer çoğu Fransız bölgesinin aksine, Loire'ın tamamı için bölgesel bir jenerik ad yoktur. (Rose de Loire ve Cremant de Loire'ın üretimi sırasıyla Anjou ve Saumur'a odaklanmıştır.) Ancak tüm bölgeyi kapsayan bir IGP - Val de Loire - vardır. Bu şaraplar tipik olarak tazelik, hafif gövde ve basit meyve tatları sergileyen basit şaraplardır.
İKLİM VE ÜZÜM YETİŞTİRİCİLİĞİ
Loire Valley'in farklı alt bölgeleri, farklı iklimsel etkilere tabidir. Genel olarak iklim serindir, ancak iç kısımlarda bulunan Central Vineyards karasal bir iklime sahipken, kıyı konumu ile Nantais bölgesi bir deniz iklimi yaşar. Anjou'nun üzüm bağları, okyanusa yakınlıkları göz önüne alındığında beklenenden biraz daha sıcak ve kurudur. Mauges tepeleri tarafından korunurlar ve oradaki bazı üzüm bağları sıcak taşlı topraklardan yararlanır. Karşılaştırıldığında, daha iç kısımlarda bulunan Touraine daha soğuk, daha nemli bir iklime ve killi topraklara sahiptir.
Üzüm bağları, yetiştirilen üzüm çeşitlerinin üretimi için kuzey sınırında yer alır ve yıldan yıla hava modellerindeki değişiklikler, mahsüllerin büyük ölçüde farklılık gösterdiği anlamına gelebilir. Yüksek yağış seviyelerine bağlı mantar hastalığı özel bir sorun olabilir. Diğer pek çok serin iklimde olduğu gibi, en iyi üzüm bağları, güneş ışığını ve sıcaklığı en çok deneyimleyenlerdir. Bu nedenle en arzu edilen konumlar, güney cepheli, genellikle orta eğimde ve ekstra ısı ve yansıyan ışık için nehre bakan konumlardır.
Dünyanın Ünlü Şarap Bölgeleri serimizin 19 yazısı boyunca Fransa’nın Bordeaux bölgesi, Dordogne, Güney Batı Fransa, Burgundy, Beaujolais ve Alsace bölgesinin ardından Loire Valley bölgesinin İklim ve Üzüm Yetiştiriciliğini inceledik. Önümüzdeki yazımızda Loire Valley bölgesini incelemeye Beyaz Üzüm Çeşitleri ve Şarap Stilleri ile devam edeceğiz.
Takipte kalın lütfen
(* Kaynakça : Wine and Spirit Education Trust)
